釜托寺始建于梁乾化二年(九一二年),位与杭州余杭百丈釜托山中,寺以山为名,依山傍水,景致清幽,古树参天,是远近闻名的佛教圣地。釜托寺景色秀丽,寺四周群山环抱,如架釜之托,中间为一洼地状如锅,故名釜托寺。信步而行,崎岖山路,修竹成荫,山花烂漫! 寺前十数株树围四五米大的参天柳杉和路侧一株高耸入云的金钱古松，树龄均在四五百岁。漫山翠竹，松杉夹道，涧水逶迤。

釜托寺也汇集了历代名人的足迹，并曾是新四军的疗养所。北宋诗人王安石、风流才子唐伯虎、平民皇帝朱元璋、民国总统黎元洪都曾到过这里，并留下很多墨宝，可惜在文革期间都被毁坏遗失。清雍正年间，被派到钱塘考察的官员还曾在这里立下了免税的碑文，至今仍留在釜托寺内。1986年釜托寺被列为余杭县级文物保护单位。 2009年4月被评为杭州市级文物保护单位。

如今的釜托寺，在当地政府和十方信众的支持下，存古扩新，在原有文物建筑的周围，又修建了很多创新的建筑，如菩提竹苑居士楼、素斋馆，禅意书画院，四季禅修堂、百丈镇半山新四军休养所旧址纪念室等，给上山拜佛旅游的香客游客提供了很好的住宿餐饮、参禅打坐等场所，使得更多的人欣然前往，亲身体验佛家生活。釜托寺的釜托禅茶也成功打入2010上海世博会参展产品名列。寺院内还修建了心灵讲堂，游客们可以在这里聆听佛法，了解佛教文化。2013初，釜托寺在当地政府和社会信众的支持下，釜托寺孝恩塔重建工程也初步完成，这将是釜托寺除古文物大雄宝殿之外的另一个标志性建筑。

釜托寺正在多元化文化的发展方向中，弘法利生，亲近社会大众。